sandrine dans tous ses états

19 avril 2015

Section de Recherches à Nice à Gourdon-- village des alpes maritimes.

Section de Recherches à Nice à Gourdon-- village des alpes maritimes. Il y a bien longtemps que je voulais visiter le village de Gourdon dans les Alpes Maritimes, alors quand dans le second épisode de la saison 8 de Section de recherches j'ai vu que quelques...

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Tags: Dimanche Découverte, Section de Recherches

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16 avril 2015

Aubergines de mon enfance

Aubergines de mon enfanceréinterprétation d'un de mes plats préférés que ma mémé du Ginestet me faisait. les aubergines frites avec leur sauce tomate maison ont accompagné mon enfance au Ginestet. Des souvenirs toujours présents pour moi. Cette saveur...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Aubergines, Plat, Ail, Oignons, recette de mémé du Ginestet, Pépé du Ginestet, thym, huile d'olive

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13 avril 2015

gratin de quenelles aux tomates confites et gorgonzola.

gratin de quenelles aux tomates confites et gorgonzola. une recette que j'ai trouvée sur le blog Un siphon fon fon... qui m'a vraiment beaucoup plu. Cela avait l'air très appétissant donc j'ai essayé et adopté, c'est un vrai régal ingrédients12 quenelles1...

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Tags: Cuisine, Fromage, Plat, Quenelles, Tomates séchées, Basilic, gorgonzola

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9 avril 2015

noix de saint-jacques poêlées et leur compotée d'échalote agrémentée de mangue fraîche.

noix de saint-jacques poêlées et leur compotée d'échalote agrémentée de mangue fraîche. Pour notre petit repas en amoureux avec mon mari pour la saint Valentin, j'avais imaginé cette petite entrée... un vrai régal. J'étais partie d'une recette vue dans...

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Tags: Cuisine, Entrée, Vin, Noix de St Jacques, Mangue, échalotes

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6 avril 2015

Légumes confits au poulet et chorizo

Légumes confits au poulet et chorizo Un délice. Ingredients1 aubergine 2 courgettes1 poivron rouge 1 poivron vert3 oignons 1/2 chorizo 2 escalopes de poulet 3 feuilles de laurier thymLaurierSel et poivrehuile d’olive 2 c. à s. de paprika Ail Préparation...

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Tags: Cuisine, Chorizo, Aubergines, Courgettes, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Poivrons, escalope de volaille, paprika, laurier, thym, huile d'olive

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2 avril 2015

Poulet Calypso

Poulet CalypsoUne recette de Dominique. Un petit pays dans les caraïbes à ne pas confondre avec la république dominicaine. Ingrédients (pour 4 personnes)4 blancs de poulets2 gousses d’ail4 c. à s. de vinaigre de vin1 c. à s. de thym Huile d'olive 2 c....

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Tags: Riz, Champignons, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Vin, Gingembre, Recette du monde, thym, huile d'olive, noix de cajou, vinaigre, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Dominique

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30 mars 2015

salade d'artichauts farcis

salade d'artichauts farcis 3 fonds d'artichaut par personne1 bûche de chèvrecomtépoivre 1) Faire cuire les fonds d'artichaut congelés pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egoutter.2) Dans un plat allant au four déposer les fonds d'artichauts....

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Tags: Cuisine, Entrée, chèvre, Salades, Comté, artichauts

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27 mars 2015

citron farci

citron farci je me suis inscrite pour la troisième fois au culino versions. Le thème de mars 2015 était Voici ma participation, une petite entrée rafraichissante 1 boîte de thon100g de feta4 citronsmayonnaise. préparation1) Laver les citron. couper un...

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Tags: Entrée, Fromage, Citron, Mayonnaise, Ronde Interblogs, Thon, Feta, culino versions

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26 mars 2015

terrine de saint-jacques, saumon et crevettes

terrine de saint-jacques, saumon et crevettes une entrée sensationnelle, à préparer la veille de préférence.à noter que si vous utilisez des produits congelés, il faut qu'ils soient bien décongelés pour la recette sinon ils rendront beaucoup d'eau.Je...

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Tags: Entrée, Crevettes, Cake, Saumon, Noix de St Jacques, Blanc d'oeuf, ciboulette, coriandre, Cake salé, aneth

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24 mars 2015

mochi à la crème de marron version micro-onde

mochi à la crème de marron version micro-onde. on a découvert les mochi au restaurant japonais dans lequel mon mari et moi avons mangé un midi en amoureux...Nous avons beaucoup aimé...j'ai donc un peu regardé les recettes et le temps de trouver l'ingrédient...

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Tags: Cuisine, Marron, Dessert, Mignardises, Recette du monde, farine de riz, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon, crème de marron

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