29 juin 2014

Guacamole

Guacamolerecette du MexiqueToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Mexique donc voici une recette     Le Guacamole se sert, le plus souvent, en apéritif avec des chips de maïs pimentéPour 6 personnesIngrédients :2 avocats mûrs1 oignons1 tomatejus d’un citrontabascosel, poivrePréparation:1. Presser la chair d’un citron 2. couper les avocats en deux et enlever le... [Lire la suite]

28 juin 2014

Postre Chajá

Postre ChajáDessert typique d’Uruguay Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe  de l'Uruguay donc voici une recette          On distingue 3 étapes dans la préparation : 1-La meringue2-Le gâteau3-Le dessert final    Ingrédients:meringue: - 4 blancs d’œufs à température ambiante- 250 g de sucre- 1 cuillère de fécule... [Lire la suite]
28 juin 2014

Palta Rellena

Palta Rellenarecette du ChiliToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Chili donc voici une recette ingrédients pour 4 personnes : (ou 12 verrines) 300 g de petites crevettes roses200 g de maïs2 avocats1 citron ½ yaourt15 g de coriandre½ c. à c. de graines de coriandre½ c. à c. de graines de fenouil½ c. à c. de gingembre en poudre, sel, poivre. 1) décortiquer les... [Lire la suite]
28 juin 2014

Salade colombienne

Salade colombienne  Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Colombie donc voici une recette Ingrédients - 2 petits avocats- 3 pommes de terre- 3 oeufs durs- 2 tomates- 1 oignon blanc- 1 poivron vert- 2 c. à soupe d'huile- 1 c. à soupe de vinaigre- Sel Préparation0) faire cuire les pdt avec leur peau dans de l'eau bouillante salée.   1) Peler et... [Lire la suite]
28 juin 2014

Pastéis de queijo

Pastéis de queijoRecette brésilienne  Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Brésil donc voici une recette Pour 20 Pastéis : Ingrédients: • 1 c. à c. de sel • 360 g de farine• 3 c. à s. d'huile• 1 c. à s. de cachaça• 200 g de mozzarella• huile pour la friture Préparation : 30 minRepos : 30 minCuisson : 15 min 1. Préparer la pâte : Faire bouillir... [Lire la suite]
26 juin 2014

Oladi

Oladi recette russe à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue la Russie... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil.  La photo ci-dessus, c'est la présentation de l'oladi de Charles... déjà un vrai artiste... je la trouve sublime sa présentation    Ce sont des genres de blinis  Oladi (20... [Lire la suite]

26 juin 2014

Bretzel

Bretzelrecette allemande à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue l'Allemagne... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil. Ingrédients / pour 4 personnes 300 g de farine1 sachet de levure chimique [je me demande si la levure de boulangerie ne serait pas plus adaptée]1 c. à c. de sel fin1 c. à s. de sucre50 g de... [Lire la suite]
25 juin 2014

SHUKU SHUKU

SHUKU SHUKU recette du nigeria à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue le Nigeria ... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil   trouvé par ici :  http://negronews.fr/2012/07/24/%E2%80%8Egastronomie-recette-nigeriane-shuku-shuku/ Ingrédients - 75 g de noix de coco râpée- 50 g de sucre- 3... [Lire la suite]
25 juin 2014

Pizza Argentina

Pizza Argentina  à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue l'Argentine... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil. je me souviendrai toujours des pizzas mangées en Argentine quand j'avais 15 ans. Une pâte bien particulière.... Des souvenirs inoubliables   trouvé ici :... [Lire la suite]
25 juin 2014

Ceviche Equatorien

Ceviche Equatorien  à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue l'équateur... voici une recette de ce pays pour le clin d'œil.   Recette trouvéehttp://www.cuisineaz.com/recettes/ceviche-equatorien-30760.aspx  1 kg de crevettes roses1 oignon rouge si possible 2 citrons4 tomates moyennes½ botte de... [Lire la suite]