10 février 2017

Papillote saumon courgettes et ravioles

 Papillote saumon courgettes et raviolesUn vrai régal Ingrédients pour 42 courgettesSel, poivreCiboulette4 pavés de saumon4 plaques de ravioles20 cl de crème liquidePréparation1) étaler une feuille de papier aluminium. Mettre un carré de papier cuisson afin d'éviter le contact des aliments avec l'aluminium 2) râper les courgettes (préalablement bien lavée puisque l'on ne pele pas la courgette). Assaisonner de sel et poivre et bien mélanger. 3) installer un lit de courgette sur le papier cuisson. Poser le pavé de... [Lire la suite]
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07 février 2017

Confiture de kiwi poire

Confiture de kiwi poire   ingrédients6 kiwis4 poires300 g de sucre à confiturecannelle préparation1) éplucher les fruits en petits cubes et les mettre dans une cocotte 2) ajouter le sucre et la cannelle et laisser macérer toute la nuit 3) cuire environ 45 minutes à feu doux 4) verser dans les pots de confiture.   Cuisine, confiture, kiwi, poire, cannelle, Enregistrer
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03 février 2017

Compote pomme kiwi

Compote pomme kiwi délicieux tout simplement. Et parfait pour utiliser les kiwis de mon Ginestet. Peut se congeler pour se conserver plus longtemps Ingrédients :8 kiwis4 pommes2 c. à s. de miel1) éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Faire cuire à feu doux dans une casserole 2) éplucher les kiwis et les couper en petits cubes 3) ajouter les kiwis aux pommes. Continuer la cuisson 4) ajouter le miel et bien mélanger5) réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir   Cuisine, *, compote, pomme,... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

Galette chocolat-amarena

Galette chocolat-amarenaJ'avais vu la recette l'année dernière en fin de saison des galettes... Elle me faisait envie donc je l'ai mise de côté pour l'essayer... J'ai pas mal modifié les rapports des ingrédients par rapport à la recette originale trouvée sur le blog de cuisine de GutNous avons adoré. ingrédients2 pâtes feuilletées100g de chocolat noir50g de beurre40g de vergeoise125g de poudre d'amande1 oeuf1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour dorer28 cerises amarena au siropla fèvepréparation :1) Faire fondre le chocolat avec... [Lire la suite]
27 janvier 2017

Crêpes en bouteille

Crêpes en bouteilleune recette bien intéressante pour ne pas avoir de vaisselle à faire et c'est facile de verser la pâte à crêpe dans la poêle ingrédients pour une dizaine de crêpes2 oeufs10 cuillères à soupe de farineune demi-cuillère à café de sel3 cuillères à soupe soupe d'huile d'olive600 mililitres de laitet une bouteille de 1,5 litrepréparation1) Mettre les aliments secs dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Il est nécessaire de mettre la farine tamisée . Ajouter ensuite les liquides. Fermer le bouchon de la bouteille... [Lire la suite]
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24 janvier 2017

Galette macaronée ou galette des rois hollandaise

Galette macaronée ou galette des rois hollandaise Nous voici de nouveau dans la saison des galettes des rois. J'étais tombée sur cette recette l'année dernière. Je l'avais mis de côté en pensant à mon petit Charlou. Je l'ai trouvée sur le blog de mets gourmandises Moi j'ai bien aimé. Mon charlou a adoré la croute macaronée. Mon mari n'a pas trop aimé, il préfère les versions avec fruits dans frangipane.   Ingrédients2 pâtes feuilletées80g de beurre100g de sucre glace100g de poudre d'amandePour la croûte100g de poudre... [Lire la suite]

20 janvier 2017

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard.

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard. On adore les ravioles, on les fait quasiment toujours avec des courgettes (recette sur mon blog) et presque chaque semaine. Aussi j'ai eu envie d'essayer de les faire autrement pour changer un peu. Ma foi c'était super bon, avec mon mari nous nous sommes régalés. Mais les enfants ont moins aimé. Mon petit Pierre lui les aime comme Mimi (sa peluche souris). Il faut dire que en première année de maternelle, il y avait une mascotte dans la classe qui venait dormir chez les enfants à... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

bouquet du 10 janvier..

Le petit bouquet que mon mari m'a offert Enregistrer
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17 janvier 2017

Coktail Jade sans alcool

Coktail Jade sans alcool   Très bon. Pour boire à l'apéritif par exemple. Pourquoi jade ? juste pour la couleur verte du coktail et parce que ça fait mieux que coktail poire-concombre-gingembre-citron   ingrédients 3 poires2 morceaux de gingembre1/2 concombre1/2 citronpréparation1) peler les poires et les couper en gros morceaux. Les mettre dans le mixeur du robot. 2) Peler et couper en morceaux le demi concombre, 3) Ajouter deux morceaux de gingembre pelé. Mettre le jus et la pulpe d'un demi citron. 4) Tout... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

Empanadas arabes recette argentine

Empanadas arabes recette argentine encore une recette d'empanadas argentin, une recette un peu différente puisque des empanadas ouvertes. Mon mari a beaucoup aimé car on obtient une empanadas pas du tout sèche recette pour confectionner environ une trentaine de pièceingrédients pour la pâte : 1 kg de farine200g de beurre mou48 c. à s. d'eau tièdeingrédients pour la farce600g de viande hachée400g de oignon200g de poivron rouge1 demi boîte de tomates en pulpepersil1/2 citronmenthe fraîcheailcuminpaprikaselPréparation la farce :1)... [Lire la suite]