13 juillet 2015

Quiche au saumon fumé et ciboulette

Quiche au saumon fumé et ciboulette Dans le film "Cuisine Américaine" avec Eddy Mitchel, au tout début du film, Loren est cuisinier sur un bateau de marine américaine. Il fait des réalisations très sophistiquées, bien trop sophistiqué pour des bateau de guerre. Il réalise notamment une quiche avec pas mal de verdure d'après ce qu'on voit... Comme on ne sait pas la composition de la quiche, j'ai immaginé qu'elle devait être au saumon fumé et à la ciboulette. ingrédients1 pâte brisée3 oeufs20 cl de crème fraîche200g de saumon... [Lire la suite]

11 juillet 2015

Costume de danse de Charles -- blanc comme l'hiver.

Sur les deux costumes de danse de Charles pour le spectacle de fin d'année, l'un était tout blanc-argenté. Le justaucorps sert également dans le costume de fleur.Dans du tissu en lycra blanc argenté.     pour le pantalonJ'ai suivi le principe du pantalon de 2013cf. http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/06/28/27302388.html1) couper les trois piècesCf patron 2) mettre les deux même pièces endroit sur endroit puis coudre ensemble les côtés.Cf schéma 3) installer le "losange" sur le devant pour... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Costume de danse de Charles -- fleurs

Cette année le thème du ballet de danse était les 4 saisons. Mon Charles qui a commencé la danse il y a 4 ans, est désormais dans le groupe de classique (auparavant il était en éveil même si c'est quand même beaucoup plus tourné vers le classique). Cette année, il avait deux costumes. Voici celui de la fleur.     le pantalon 1) dans le tissu bleu clair en satin couper les deux morceaux du pantalon.j'ai pris le modèle que j'affectionne beaucoup http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/02/26/26449450.html ... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

pâte à cupcake -- recette de base

pâte à cupcakerecette de base d'après le site de moncupcake.frpour 12 cupcakes150g de farine125g de sucre en poudre1/2 sachet de levure4 oeufs125g de beurre80 ml de lait.préparation1) casser les oeufs et les fouetter dans un saladier 2) ajouter le sucre. fouetter jusqu'au blanchissement. 3) Ajouter le beurre fondu à la préparation 4) Ajouter le lait et fouetter à nouveau 5) incorporer la farine et la levure en une fois et bien mélanger 6) remplir les caissettes à cupcakes au 3/4 (avec une poche à douille de... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

pépé

Aujourd'hui tu aurais eu 93 ans. Aujourd'hui tu me manques encore plus que les autres jours. J'aimerai encore tellement pouvoir t'entendre et te serrer dans mes bras. pépé je t'aime
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02 juillet 2015

récapitulatif cuisine mai juin 2015

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01 juillet 2015

Mes danseurs

Aujourd'hui mes trois enfants ont leur spectacle de danse de fin d'année. à cette heure-ci, ils doivent faire leur grande entrée au théâtre. la 1ère année pour Pierre, la 4ème pour Charles et la 5ème pour Mariana
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30 juin 2015

SOS cookies.

SOS cookies. Bientôt la fin d'année scolaire... Une année très enrichissante pour mes trois charmants bambins. Alors cette année, pour offrir aux enseignants de mes enfants, j'ai opté pour un bocal pour faire des cookies. ça permet de ne pas utiliser de suite la préparation. Bon cette année pas moins de 6 enseignant(e)s : 3 pour Pierre, 2 pour Charles et 1 pour Mariana. Les ingrédients :1 bocal en verre de 1 kilo.300g de cassonade375g de farine200g de chocolat à fondre1/2 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé1 pincée de... [Lire la suite]
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29 juin 2015

tatin de tomate tiède avec sa crème glacée au pistou.

tatin de tomate tiède avec sa crème glacée au pistou.Quand j'ai vu le thème du culino versions du mois de juin... j'ai tout de suite imaginé cette recette, j'ai eu peur de ne jamais avoir le temps de la préparer avec ce mois de juin qui tourne à plein régime.Ouf j'ai eu le temps de le faire Ingrédientspour 5 tatins- 1 pâte brisée- 5 tomates et 5 tomates cerises- moutardepour la glace :- 65 g de pistou- 175g de crème fraîche entière- 80g de st môret- 100 ml de lait- 3 pincées de sel1) préparation de la crème glacée au... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Salata khoriatiki

Salata khoriatikiune recette chypriote pour accompagner les flounes j'avais opté pour cette saladej'ai trouvé cette recette ici http://www.2travelandeat.com/chypre/index.recettes.de.cuisine.chypriotes.html Pour 6 à 8 personnesIngrédients :olives noires.2 branches céleri.1 poivron vert.1/2 kilo de tomates.1/2 kilo de concombre. (je n'en avais pas trouvés)1/2 batavia2 oignons250 g. de fromage "feta"  250 g. de petites aubergines  vinaigre et huile d'oliveSel à volonté.1) Laver tous les légumes.2) Emincer finement... [Lire la suite]