06 janvier 2015

Macaron d'artichaut

Macaron d'artichaut(parfait pour douzaine de macaron)   Ces macarons accompagnaient l'entrée de l'anniversaire de mariage de mes parents (40 ans)    2 champignons de Paris (de même taille) par personne240 g de fonds d'artichaut60 g de fromage ail et fines herbesUn filet de jus de citronUn filet d'huile d'oliveSel, poivre  Préparation :1) Mixer tous les ingrédients ensemble. 2) nettoyer les champignons et les égoutter. Ne garder que le chapeau.3) faire chauffer au four les champignons pendant 10... [Lire la suite]

05 janvier 2015

Bouquet d'entrée

Bouquet d'entrée Entrée spécialement réalisée pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Je voulais faire de leur repas originel quelque chose de beaucoup plus raffiné. J'ai donc revisité leur menu.J'ai rassemblé les trois premières plats de leur menu pour en faire une entrée Dans leur menu de mariage, il y avait :"Terrine de canardSaumon sauce tartareCoeur d'artichaut à la crème" Leur décoration de table lors du repas de mariage était plutôt simple avec des branches de buis et des fleurs roses... [Lire la suite]
04 janvier 2015

Les fleurs en papier crépon

Les fleurs en papier crépon Matériel nécessaire Papier crépon Ficelle blanche Paire de ciseaux   1) couper 8 rectangles de même dimension dans le papier crépon Environ 5 x 10   2) empiler les 8 rectangles les uns sur les autres 3) faire un éventail sur la grande largeur 4) mette la ficelle au milieu de l'éventail 5) couper en pointe avec les ciseaux sur les deux extrémités 6) ouvrir l'éventail d'un côté et effeuiller chacune des feuilles l'une après l'autre en les ramenant vers le centre (où il y a la... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

La décoration du repas des 40 ans de mariage

à l'époque, le repas avait eu lieu dans le garage de mes grands-parents au Ginestet. Le décor était fait de buis et de fleurs en papier crépon (rose et blanche) Pour recréer un peu cette ambiance, j'ai choisi de faire un chemin de table en buis parsemé de fleurs en papier crépon blanc. Un chemin de table en buis parsemé de fleurs en papier crépon Un lustre décoré par du houx et un coeur avec l'initiale du prénom des mariés.   un "vase" à l'envers avec à l'intérieur une branche de buis avec une fleur en papier crépon... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Menu des 40 ans de Mariage

Menu des 40 ans de mariage Pour les 40 ans de mariage, j'ai voulu réinterpréter leur menu de mariage pour essayer d'en faire quelque chose de plus sophistiqué et de plus raffiné.J'ai commencé à y penser et à l'élaborer dans ma tête cet été.J'ai fait des tests à la maison pour essayer de voir pour la quantité, la tenue des plats.... J'ai aussi voulu imprimer un menu dans le même esprit que celui du vrai mariage. Les plats en photos  Bouquet d'entrée plat d'union dessert d'amour Vous retrouverez d'autres post... [Lire la suite]
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31 décembre 2014

Anniversaire de mariage de mes parents

Il y a tout juste 40 ans aujourd'hui, mes parents se sont unis dans la plus belle des églises et la meilleure des mairies (au monde) car c'est celles là même qui ont célébrés mon mariage avec mon petit mari. C'était donc à Largentière que Hervé et Jacqueline se sont dit oui. Et leur repas se déroulait au Ginestet.   Se marier un 31 décembre, quelle drôle d'idée ! Toujours est-il que c'était il y a 40 ans. et ça ne nous rajeunit pas. Joyeux anniversaire de mariage papa et maman
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22 décembre 2014

Ma crèche version 2014

Après vous avoir présenté mes santons, voici ma crèche version 2014
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21 décembre 2014

Ronde interblog de Noël 2014

Ronde interblog de Noël 2014lien vers la ronde interblog : http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Je devais aller piocher une recette chez Michelle, alors que c'est Jo la Belge qui pioche chez moi     J'ai choisi de réaliser sa recette de Préfou vendéen Voici mes photos   pour plus de facilité d'indexation, j'ai choisi de faire un post séparé pour la recette.  ma recette sur le post  
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21 décembre 2014

Préfou vendéen

Préfou vendéenrecette trouvée chez Plaisirs-de-la-maisonà l'occasion de la ronde interblog c'est une recette à servir pour l'apéritif. Avec une salade ça doit être pas mal non plus.ça me fait un peu penser au bolo do caco de l'île de Madeire avec le persil en moins  Ingrédients : 200 g de farine à pain1 sachet de levure de boulanger déshydratée1 belle pincée de sel fin150 ml d’eau2 belles gousses d’ail40 g de beurre demi-sel à température ambiantePoivre     préparation1) Dans un saladier, mettre la... [Lire la suite]
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18 décembre 2014

Filet mignon au chorizo

Filet mignon au chorizo J'avais mis de côté cette recette il y a fort longtemps lors d'un tour sur la ronde interblog... Et puis en reprenant mon vieil ordi portable je l'ai retrouvée. Elle vient du blog les recettes de vero. Bien sûr, j'ai fait quelques adaptations. Une recette bien savoureuse que toute la famille a bien apprécié.   Ingrédients2 filets mignon de porcun demi chorizo 250 g de tomates cerises700 g de pommes de terreSauge en poudrehuile d'olive préparation :1) peler et couper le chorizo en... [Lire la suite]
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