05 décembre 2015

Pas très présente sur mon blog

Si vous me suivez, vous avez pu constaté que ça faisait déjà un petit moment que rien n'a été publié. Et pour cause... Un heureux événement se prépare. J'ai quand même quelques recettes qui attendent d'être écrite et que j'essayerais de mettre prochainement. page réalisée avec le kit A Cosy Cocoon de Pli designs
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09 novembre 2015

Gratin de légumes de Valérie

Gratin de légumes de Valérie ingrédients2,5 kg de pdt1,5 kg de courgetteshuile d'olivepoivrepersilbasilicherbes de Provenceail1) Eplucher les légumes. 2) Couper en fines rondelles les pommes de terre et les courgettes. réserver chacun dans un plat. 3) Préparer la sauce : huile d'olive,poivre, persil, basilic, herbes de Provence, ail haché. Bien mélanger. 4) Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre,une couche de courgettes. Un peu d'huile d'olive. Et ainsi de suite. Finir par une couche de pommes... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Activité pour archéo-paléontologue en herbe

Activité pour archéo-paléontologue en herbe mon fils veut être paléontologue depuis déjà quelques temps. ça doit bien faire un ou deux ans qu'il nous en parle...alors quand j'ai vu sur le blog de range tes jouets!  un tuto pour faire un morceau de plâtre pour déterrer des objets, j'ai de suite pensé à mon Charles et je me suis dit que ce serait une activité parfaite pour des vacances. pour se faireil vous faudrades petits objets (ici des petits dinosaures en plastique)du plâtre en poudre (300g minimum en tout)de l'eauune... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Gratin de Gnocchi au champignons

Gratin de Gnocchi au champignons ingrédients- 500 g de champigons de Paris- 1 boîte de tomates concassées- 1 paquet de gnocchis frais pour 4 personnes - 1 cuillère à soupe rase de farine - sel, poivre - paprika - 2 oignons - gruyèrepréparation1) Enlever les pieds des champignons et les couper en lamelles. 2) Eplucher et hacher très finement les oignons. 3) Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les champigons. Bien les faire revenir 10 min environ en les remuant très souvent... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

crêpes tomate-jambon

crêpes tomate-jambon crêpestomatejamboncantal râpé1) Peler et épépiner les tomates. Les couper en cubes2) Dans une crêpe mettre de la tomate. 3) Couper en morceaux le jambon. ajouter à la crêpe 4) Ajouter ensuite du cantal rapé. 5) Rouler la crêpe. réchauffer la crêpe et servir.   Cuisine, crêpe, jambon, jambon cuit, tomate, cantal, fromage  
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22 octobre 2015

burrito maison

burrito maison Quand j'étais étudiante, j'adorais manger des burritos ou des fajitas. On en mangé une fois par semaine chez mes parents. Simple et rapide avec les kits tout prêts. Cette année avec ma reprise d'activités, j'ai décidé de le mettre au menu chaque semaine. Les enfants en raffolent. L'autre jour, nous n'avions plus de kit alors je me suis attelée à la préparation de la farce.   ingrédients : tortilla mexicaine (maison voir recette ici)4 tomates1 salade vertedu fromage râpéIngrédients pour la farce: huile... [Lire la suite]

19 octobre 2015

Quenelles au roquefort

Quenelles au roquefortJ'adore les quenelles depuis toute petite. Et maintenant j'aime bien essayer des recettes différentes pour les accomoder. ingrédients120g de roquefort12 cl de crème fraîche2 pommes12 tranches de bacon12 quenellescantal râpépréparation1) Peler les pommes et les couper en petits cubes.2) Faire revenir les cubes de pomme dans un peu d'huile d'olive. 3) Couper le bacon en petits morceaux et l'ajouter aux pommes. Et laisser cuire un peu 4) Ajouter le roquefort et le laisser fondre. 5) Ajouter un peu de... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

filet mignon aux olives noires

filet mignon aux olives noires je me suis régalée avec cette nouvelle façon de préparer le filet mignon. ingrédients :1 filet mignon de porc20 olives noires2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à c. de fond de veau30g de tapenade2 gousses d'ailbasilic1 verre d'eaupréparation1) Couper le filet mignon dans le sens de la longueur (mais ne pas couper en deux juste l'ouvrir) 2) Etaler la tapenade dans le filet mignon. Y mettre de l'ail haché et du persil haché. 3) Refermer le filet mignon et ficeler. 4) Faire colorer le filet... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

Buns aux myrtilles

Buns aux myrtillesd'après une recette de Gut très bon... Mais c'est surtout pour la cuisson que j'ai eu du mal. Le temps était vraiment trop long.pour 10 buns :250g de farine12.5 cl de lait tiède35g de sucre en  poudre35g de beurre1 oeuf1 sachet de levure de boulangerie1 c. à c. de selgarniture :2 cl de laitcrème fraîche épaissemyrtillesucre en poudre.préparation1) mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'oeuf, le lait dans un saladier. Couvrir durant 1h30   2) Dégazer. Faire 10 boules. 3) Applatir... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

Melon au gingembre et à la cannelle.

Melon au gingembre et à la cannelle. Une recette inspirée du  blog de Irisa cuisine et couleurs ingrédients : 1 melonpoudre de cannelleextrait de vanille20g de gingembre30g de sucrepréparation0) Peler le gingembre et le couper en fins bâtonnets. 1) Verser  15 cl d'eau avec poudre de cannelle, extrait de vanille, les bâtonnets de gingembre et le sucre. 2) Porter à ébullition pendant 5 minutes 3) Couper le melon en deux. Enlever la peau. Faire de fines tranches de melon. 4) Ajouter le melon dans le liquide et... [Lire la suite]
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