24 septembre 2015

Confitée de mirabelles

Confitée de mirabelles dans notre jardin du Ginestet, il y a des mirabelles. c'est délicieux. Alors une petite confiture s'imposait... Pas facile d'étaler les fruits sur la tartine c'est pour ça que j'ai décidé de faire différement mes confitures cette année. ingrédients1kg de mirabelles dénoyautées1 kg de sucre en poudre1) préparer les fruits, les couper en deux et enlever les noyaux 2) dans une cocotte, mettre les fruits. Faire revenir à feu doux pendant une quinzaine de minutes pour faire compoter les fruits. 3) Mixer ou... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

ensalada cubana

ensalada cubana un vrai régalingrédientsfeuilles de laitue rouge2 avocats3 tomates1 oignonfeta en cubes5 gousses d'ailvinaigre, huile d'olive, sel, poivre, jus de citron vertpréparation1) couper les tomates en petits quartiers 2) couper l'avocat en tranches3) Haher l'ail. 4) Emincer l'oignon5) Préparer le plat : mettre les feuilles de salade au fond. ajouter une rangée de tomates, une rangée d'avocat, une rangée d'oignon. Parsemer de feta en cubes 6) préparer la sauce en mélangeant vinaigre, huile d'olive, sel, poivre,... [Lire la suite]
17 septembre 2015

Biscuits apéritifs saveur pizza

Biscuits apéritifs saveur pizza j'ai trouvé cette recette sur le blog de parulineaussitôt vue, aussitôt faite. Nous les avons dégusté sur la plage pendant notre pique-nique.Ingrédients :175 gr de farine75 gr de beurre1 oeuf50 gr de cantal rapé80 gr d’olives dénoyautées2 c.à c. de concentré de tomate1 pincée de selpréparation1) Dans un saladier mettre la farine, le sel, le beurre coupé en petits morceaux. Travailler la pâte pour la sabler en écrasant le beurre dans la farine. 2) Hacher les olives et les ajouter à la pâte 3)... [Lire la suite]
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14 septembre 2015

Spaghetti persillade

Spaghetti persilladeune recette que je faisais il y a longtemps quand j'habitais encore chez mes parents... ingrédients :2-3 gousses d'ailhuile d'olive1 botte de persil1) Hacher l'ail. 2) Hacher le persil3) Dans un wok faire revenir l'ail  et le persil haché avec l'huile d'olive. 4) Cuire les spaghettis dans de l'eau salée (en suivant le temps de cuisson sur le sachet) 5) Ajouter les spaghettis égouttés dans le mélange de persillade et bien mélanger Servir   **   huile d'olive, pâte, persil, ail, ... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

Pain perdu au four

Pain perdu au four Quand j'ai vu cette recette sur le blog de gourmandises & photographies, je venais de manger du pain perdu au four en dessert dans un restaurant... J'ai amassé du pain rassi pour enfin réaliser la recette. pour 4 personnespréparation 10 minutescuisson 30 minutesingrédients1 baguette rassie2 oeufs400 ml de lait2 sachets de sucre vanillé30g de beurre1) Couper la baguette en tranches de 1.5 cm d'épaisseur. Les placer dans un plat allant au four. 2) Dans un saladier, battre le lait et les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Pommes de terre aux olives

Pommes de terre aux olives de PhilippeMon mari faisait régulièrement cette recette au début de notre vie commune. Un vrai délice agneaupommes de terreolives vertesbeurreherbes de Provence2 carottes1-2 oignonspréparation1) Faire fondre le beurre dans la cocotte minute 2) entourer l'agneau de beurre et l'installer dans la cocotte minute. Ajouter des herbes de Provence pour parfumer. Faire dorer la viande   3) Peler et couper en rondelles les carottes. Peler et couper en gros morceaux les pommes de terre. 4) Dans la... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Tortilla mexicaine

Tortilla mexicaineJ'aime beaucoup les burritos ou les fajitas. Leurs points commun c'est l'utilisation de tortilla mexicaine pour 10 tortillas environingrédients :300g de farine160 ml d'eau tiède75g de beurre2/3 de c. à c. de selpréparation1) dans un saladier, mettre la farine. Ajouter ensuite le sel et le beurre un peu ramoli et couper en petits morceaux. Bien incorporer.   2) Ajouter l'eau et continuer à pétrir. 3) séparer la pâte en 10 parts égales.4) étaler chacun des morceaux 5) dans une poêle, faire dorer les... [Lire la suite]
01 septembre 2015

Fleurs de rentrée

Voici le joli bouquet qui illumine notre appartement cette semaine de rentrée offert par mon mari
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21 août 2015

Gâteau Krokmou

Gâteau Krokmou ingrédients : - du cram (Croustillant à modeler (CRAM) ) - du nutella - 2,5 x 1 gâteau au chocolat d'Arleux (soit 10 mignonnettes de farine, 5 de sucres, 3 de cacao, 5 de lait, 3 d'huile d'olive, 1,5 de sachet de levure et cuire plus longtemps) (recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html) - 2 pâte à sucre verte - 1 pâte à sucre noire. 1) faire la pâte à cram en suivant la recette puis modeler le corps du dragon en suivant le modèle. Laisser durcir. prévoir de faire... [Lire la suite]
20 août 2015

Pizza Flora

Pizza Flora Pour le KKVKVK n° 60 le thème est la pizza. Je raffole des pizzas et je ne pouvais pas passer à côté. J'ai donc décidé d'une nouvelle pizza avec comme base du pistou. Le plus dur dans la conception de pizza c'est de trouver un nom ensuite... ingrédients1 pâte à pizza (maison de préfèrence)1 boîte de pistou/pesto ou une portion de pistou maisonmozzarellaementhal râpé2 ou 3 tomates fraîches olives noirespréparation1) etaler la pâte. 2) garnir le fond de pistou. 3) Mettre des tranches de mozzarela et de... [Lire la suite]
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