24 juin 2012

trousse d'école

trousse d'école   Nous sommes à la fin de l'année, bientôt la fin de l'école... Alors ce gâteau peut être parfait pour l'occasion. Pour ma part, je l'avais réalisé pendant les vacances de Pâques à l'occasion de la rencontre avec une ancienne copine d'école primaire...     ingrédients : 1 saucisson sucré (recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/17/24467757.html) 250g de pâte d'amande rose de la pâte d'amande blanche.     1) Etaler la pâte d'amande rose avec rouleau... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Scones fromage moutarde

 Scones fromage moutarde ma recette de scone légèrement modifiée, inspiré de  chez Yas67 fait spécialement pour la ronde interblog n°29   ingrédients : 250g de farine 55g de margarine 2 c. à s. de moutarde forte 120g gruyère râpé 10 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre thym   préparation 1) dans un robot mixer la margarine  avec la farine et la levure 2) Ajouter ensuite la moutarde et le gruyère rapé, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ajouter ensuite le lait pour que la... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Ronde interblog n° 29

Aujourd'hui dimanche, c'est le jour de la ronde interblog n° 29 j'y ai déjà participé quelques fois mais j'ai souvent loupé les inscriptions pour y participer… ce mois ci j'ai réussi à m'inscrire. Je devais piocher une rechette chez Yas67 [http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/] et c'est le blog de  Prici qui devait piocher chez moi  [http://prici.canalblog.com/]   mon choix s'est porté sur des scones fromage moutarde   la recette originale ici :... [Lire la suite]
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23 juin 2012

tarte au parmesan et sa salade

tarte au parmesan et sa salade   A la maison, on avait une grosse boîte de parmesan dont la date devenait limite… je me suis souvenue de la recette vu sur le magazine "cuisine : recettes pratiques" n°18 de août-septembre 2009. un vrai délice…   ingrédients 75g de parmesan râpé 75g de farine 75g de margarine bacon salade vinaigrette   préparation 1) pétrir ensemble la margarine, la farine et le parmesan. 2) fariner votre plan de travail et étaler votre pâte. Détailler des cercles 10-15 cm de diamètre. ... [Lire la suite]
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22 juin 2012

tarte ardéchoise

tarte ardéchoise   toujours dans le petit livre "recette en Ardèche" paru chez fleurines. j'ai testé la recette de la tarte ardéchoise   ingrédients 1 pâte brisée 5 pommes 200g de crème de marrons ou de confiture de marrons. sucre   préparation 1) Peler et couper en rondelles la pomme 2) Etaler la pâte brisée 3) Tartiner le fond de la pâte avec la crème de marron 4) Recouvrir de pommes 5) saupoudrer de sucre 6) Enfourner à four chaud à 180°c pendant 30 minutes  mon album un régal ... [Lire la suite]
21 juin 2012

Omelette de Philippe

Omelette de Philippe   J'étais réticente aux omelettes depuis longtemps. Je déteste les omelettes baveuses. Alors le jour où Philippe a dit qu'il préparait une omelette, j'ai un peu tiqué… Mais quel délice… Tellement délicieux que je lui en ai redemandées…   ingrédients 1-2 pommes de terre 150g de lardon 2 pommes 1 boîte de champignons variés 6 œufs 2 poignées de gruyère   préparation : 1) Peler et couper en petits cubes les pdt. 2) Dans la poêle, faire revenir les lardons et les pdt 3) Peler et... [Lire la suite]
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19 juin 2012

kiwi-crevette

une petite entrée rafraichissante. Des kiwis de chez mon pépé du Ginestet à consommer m'ont donné l'idée de cette petite entrée.   ingrédient kiwi (autant que de convives) crevettes mayonnaise. (voir recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/10/18/21768931.html)   préparation 1) Couper un chapeau au kiwi. Evider l'intérieur du kiwi en veillant à ne pas casser le kiwi qui servira de récipient. 2) Dans un saladier mettre le kiwi, les crevettes, la mayonnaise et bien mélanger. 3) Remplir les... [Lire la suite]
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17 juin 2012

saucisson sucré

saucisson sucré   ou comment surprendre ses invités.   2 jaunes d'œuf 50g de sucre 50g de cacao 50g de margarine 1 paquet de "petits-beurre" 1 bouchon de rhum du sucre glace.     préparation   1) Mélanger la margarine, le sucre, les jaunes d'œuf, le cacao ensemble. 2) Emietter les petits-beurre 3) mélanger les petits-beurre avec la pâte. 4) incorporer le rhum et bien mélanger. 5) former un cylindre et bien serrer dans du film alimentaire afin de former le saucisson. Mettre au... [Lire la suite]
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16 juin 2012

caviar d'aubergine.

caviar d'aubergine.   l'aubergine un autre de mes légumes préférés… j'ai vu cette recette dans le magazine "cuisine : recettes pratiques" n°18 d'août-septembre 2009…   ingrédients 1 aubergine 1 œuf 2 gousses d'ail huile d'olive jus d'1/2 citron sel, poivre   préparation 1) laver l'aubergine. La couper en deux dans le sens de la longueur. Entailler la chair à l'aide d'un couteau. verser un filet d'huile d'olive. Disposer l'aubergine sur une plaque et mettre à cuire pendant 20 minutes à 180°c (four chaud) ... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Calissons de Sandrine

Calissons de Sandrine   Les calissons j'adorent depuis toute petite… Ma mémé du Ginestet en avait toujours à la maison…. du coup quand j'ai vu la recette chez gousses2vanille [http://gousses2vanille.canalblog.com/] , je me suis dit qu'il faudrait que je teste…. J'ai modifié sa recette et je n'ai pas trouvé de feuille azyme mais miam quel délice ! la recette originale à cette adresse : http://gousses2vanille.canalblog.com/archives/2011/12/04/22885459.html Pâte : 125g poudre d'amandes 90g sucre glace 110g melon confit ... [Lire la suite]
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