sandrine dans tous ses états

21 décembre 2012

gâteau a la crème de marrons

gâteau a la crème de marrons Nous nous sommes régalés avec ce gâteau. Pour 6 personnes : 500 g de crème de marron (1 boîte) 50 g de farine 4 œufs 100g de margarine sel 1) séparer les jaunes des blancs 2) dans un saladier, mélanger l'œuf, le beurre et...

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Tags: Cuisine, Marron, Dessert, Gâteaux, crème de marron

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20 décembre 2012

Flan pâtissier

Flan pâtissier Préparation :30’ ; cuisson : 45’ Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 œufs - 150g de sucre - 75g de farine - ¼ litre de lait - ¼ litre de crème liquide - vanille liquide préparation 1) Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte. Surtout,...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, pâte brisée, Vanille

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19 décembre 2012

Crumble aux épinards et au fromage frais

Crumble aux épinards et au fromage frais inspiré de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'épinards hachés ou même plus. 240g de kiri 300g de fromage blanc en faisselle 80g de margarine 60g de cerneau de noix 140g de gâteau sec type "petit...

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Tags: Cuisine, Crumble, Epinard, Noix, "Petit-beurre ou Thé", Fromage Blanc, kiri

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18 décembre 2012

confiture à l'ancienne (sucre et cassonade) de prunes Bleu Impérial du Ginestet et son soupçon de vanille

confiture à l'ancienne (sucre et cassonade) de prunes Bleu Impérial du Ginestet et son soupçon de vanille ingrédients : 2kg de prunes bleu impérial 1 kg de sucre en poudre 1 kg de cassonade 1 gousse de vanille préparation 1) préparer les fruits, les couper...

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Tags: Cuisine, Confiture, Prunes, Vanille

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16 décembre 2012

Churros

Les churros d'après la recette de Anne So Good les ingrédients : 1 verre de farine 1 verre d'eau bouillante 2 gouttes de fleur d'oranger sucre glace préparation 1) Mettre l'eau à bouillir. 2) Dans un saladier mettre un verre de farine, puis ajouter le...

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Tags: Cuisine, Dessert, Mignardises, Ronde Interblogs, Beignets, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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15 décembre 2012

Tartas de navidad

Tartas de navidad Quand littérature rime avec cuisine. ou la cuisine dans les romans. J'ai dévoré le livre "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel, écrivain mexicain. J'ai eu envie de le relire et relire à nouveau pour retranscrire les recettes de...

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Tags: Cuisine, Chorizo, Pain, Oignons, Poivrons, Inspiration littéraire ou cinématographique, Sardines, Recette du monde, origan, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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14 décembre 2012

teleras

teleras C'est un petit pain mexicain qui sert notamment à la confection des tartas de navidad Une recette un peu longue à faire mais très bonne ingrédient masse mère : 250g de farine 1 sachet de levure à pain 150g d'eau tiède 10 ml d'huile d'olive masse...

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Tags: Cuisine, Pain, Inspiration littéraire ou cinématographique, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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13 décembre 2012

Macaroni à la niçoise

Macaroni à la niçoise Et oui il faut bien tester des recettes de mon coin d'adoption. Recette testée et adoptée. On s'est régalé. pour les ingrédients 300g de macaroni 1 gros oignon 2 grosses tomates ou 1 boîte de tomates concassées 500g de chair à saucisse...

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Tags: Cuisine, Tomates, Viande, Plat, pâtes, Saucisse, Oignons, Parmesan, noix de muscade, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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12 décembre 2012

Oeuf cocotte asperge

Ma passion pour les œufs cocotte ne vous est plus inconnue. J'avais envie d'Asperges et de courgettes… J'ai fait un tour sur la toile et j'ai fait un mixte (on dit pas un mix en langage inernet ? en français : un mélange) de deux recettes qui m'ont bien...

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Tags: Oeufs, Chorizo, Courgettes, Plat, asperges, Oeuf-cocotte, Gruyère

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11 décembre 2012

Brownies chocolat-noix de pecan

l'autre jour j'avais envie de faire des brownies. Charles les a beaucoup aimés, tellement qu'il a fallu en emmener à sa maîtresse pour les lui faire goûter. Brownies chocolat-noix de pecan Ingrédient : - 100 g de chocolat noir - 200g de cerneaux de noix...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Mignardises, noix de pecan, Vanille, goûter

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