sandrine dans tous ses états

10 juillet 2011

Filet mignon Recette sandrinienne

Filet mignon Recette sandrinienne Ingrédients : - 2 filets mignon - 1 boite de marron (cuit à la vapeur) - 250g de champignon de Paris - 1 tête d’ail - de l’huile d’olive - de la margarine 1) Nettoyer les filets mignons du gras 2) Dans une cocotte, mettre...

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Tags: Cuisine, Marron, Viande, Champignons, Ail, Porc, huile d'olive, filet mignon

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9 juillet 2011

Crumble aux courgette à la sandrinienne

Oui c'est vrai, je l'avoue, j'adore les courgettes… Crumble aux courgette à la sandrinienne Ingrédients : - 3-4 courgettes - échalotes - basilic - 2 crottins de chavignol Ingrédient pour la pâte à crumble - 150g de farine - 100g de margarine - 50 g de...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, chèvre, Plat, Crumble, Parmesan, échalotes

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8 juillet 2011

Clafoutis de courgette

Clafoutis de courgette Pour 8 personnes : Ingrédients : - 5g de fond de veau ou ½ cube de bouillon - 100g d’eau - 800g de courgettes - sel, thym - 3 œufs - 100g de farine - 400g de lait écrémé - Ciboulette - 110g de chèvre frais (genre petit Billy) -...

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Tags: Cuisine, Olives, Courgettes, chèvre, Plat, ciboulette, thym

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7 juillet 2011

tarte aux crevettes

tarte aux crevettes : ingrédients : - 250g de pâte brisée - 425g de câlin - 400g de crevettes roses décortiquées - 3 œufs - 1 échalote - 1 c. à s. de ciboulette - 1 c. à s. d'aneth -sel, poivre - 250 g de saumon fumé Préparation : 1) Préchauffer le four...

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Tags: Cuisine, Plat, Crevettes, Saumon fumé, Tartes, Tartes salées, ciboulette, pâte brisée, aneth, échalotes

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6 juillet 2011

Danette au chocolat maison

Sur le blog de Lilouina, je suis tombée sur son adaptation de la célèbre danette au chocolat pour qui "tout le monde se lève". Mes pitchounes aimant particulièrement celle-ci je me suis dit bingo, il faut que j'essaye, c'est chose faite maintenant…. voici...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Entremets, cacao

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5 juillet 2011

Crevettes Kong Pao et noix de cajou

Crevettes Kong Pao et noix de cajou recette chinoise un plat que je fais depuis une dizaine d'année… Très très bon. ingrédients : - gingembre - ail haché - fécule de maïs ou de pdt (maïzena par ex) - sel, poivre - soja - 450g de crevettes type gambas...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Plat, Crevettes, Ail, Gingembre, Recette du monde, sauce soja, xérès, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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3 juillet 2011

épinard express

Mes enfants aiment bien les épinards…. La chance non !!!!!! Quand j'étais petite et que j'allais chez mes grands parents en Ardèche, j'adorais le jour des épinards… Plus tard, mon pépé m'a avoué qu'il ne les aimait pas trop. J'ai une façon très rapide...

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Tags: Cuisine, Légumes, Plat, Epinard, Gruyère

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1 juillet 2011

Cake au chèvre et à la courgette

Cake au chèvre et à la courgette Il est possible de remplacer les deux courgettes par une courgette et une aubergine… Un régal aussi. version avec courgette et aubergine pour la photo ci-dessus et version juste avec des courgettes pour la photo ci-dessous...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, chèvre, Cake, Gruyère, Cake salé, huile d'olive

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30 juin 2011

Tarte aux poires et aux amandes

Quand nous avons été à Lyon chez ma mémé, le jour de la fête des mères mon père était monté [note pour mon papounet : je persiste à dire monté et pas descendu!!!!!!!!!!!!!!] pour la journée depuis le nord pour voir ses petits enfants… et un peu pour sa...

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Tags: Cuisine, Dessert, Poire, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Vanille, pâte sablée, goûter

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29 juin 2011

Gnocchi à la romaine de mon enfance

Quand j'étais petite, je passais mes vacances chez mon pépé et ma mémé du Ginestet en Ardèche, je me souviens des gnocchis à la romaine que ma mémé me confectionnait… J'ai eu envie d'en refaire et nous nous sommes tous régalés… Gnocchi à la romaine de...

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Tags: Cuisine, Tomates, Plat, Gnocchis, Semoule, recette de mémé du Ginestet, Gruyère

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