sandrine dans tous ses états

15 janvier 2012

Coupes diplomates

Coupes diplomates Préparation 1h + Cuisson de la crème : 15’ Pour 6 personnes Ingrédients : - 8 biscuits à la cuiller - 1dl ½ de crème fraîche - 2 c. à s. de lait froid - 100g de fruits confits en dés + fruits confits pour déco - kirsch ou rhum - 1 portion...

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Tags: Cuisine, Dessert, Entremets, crème pâtissière, Fruits confits, rhum, kirsch

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14 janvier 2012

calabacitas al mojo de ajo

calabacitas al mojo de ajo courgettes à l'ail frit recette mexicaine ingrédients - 400g de courgettes - 5 gousses d'ail - huile d'olive - margarine - 1 citron vert - 1/2 c. à c. d'origan - 1 bouquet de persil préparation : 1) couper les courgettes en...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Ail, Persil, Recette du monde, citron vert, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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13 janvier 2012

aubergines farcies à la provençale

aubergines farcies à la provençale ingrédients 3 aubergines moyennes 1 boîte de tomates en cubes 2 oignons 200g de bifteck haché 2 gousses d'ail 150g de raisin sec 1 citron 1 bouquet de persil 3. C. à s. de chapelure 3 c. à s. de parmesan 2 c. à s. de...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Boeuf, Plat, Citron, Oignons, Persil, Parmesan, raisins secs, huile d'olive, chapelure

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12 janvier 2012

Aubergines à la sandrinienne

Aubergines à la sandrinienne Pour 1 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 aubergine par personne - Tomates en cubes assaisonnée - Beaufort préparation 1) Préchauffer le four à 200°. Laver l'aubergine et couper les...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, beaufort

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11 janvier 2012

Tomates du soleil

tomates du soleil Ingredients pour 4 personnes 180 g de lardons 1 fromage de chèvre frais 4 belles tomates oignon vinaigre huile d’olive batavia sel, poivre, moutarde à le truc en plus : tapenade noire dans l'assiette préparation couper le chapeau des...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Lardons, chèvre, Salades, Oignons, moutarde, huile d'olive

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10 janvier 2012

Tajine de Kefta à l’œuf

j'aime beaucoup le cuisinier "Cyril Lignac", je trouve ses recettes souvent très appétissante en voici une inspiré d'une recette trouvée il y a longtemps dans un magazine télé Tajine de Kefta à l’œuf d'après une recette de Cyril Lignac Pour 2 personnes...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Tomates, Boeuf, Plat, Oignons, Persil, coriandre, huile d'olive

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8 janvier 2012

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive

Cake à la morteau, comté et pâte d’olive Ingrédients :- 125g de margarine- 3 œufs- 190g de farine- 5g de levure- 2 grosses cuillères à soupe de tapenade-maison- 150g de saucisse de morteau en petit dés- 25g de comté râpé- Sel poivre Préparation1) Faire...

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Tags: Cuisine, Fromage, Olives, Cake, Tapenade, Comté, Saucisse de Morteau, Cake salé

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7 janvier 2012

Crumble aux poireaux

la première fois que j'ai mangé un crumble en version salé, c'était avec Corinne et Nathalie (un des dernier week-end entre filles que j'ai fait. C'était juste avant de quitter le nord pour Nice). C'était un crumble aux poireaux. pas tout à fait celui-ci...

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Tags: Cuisine, Tomates, Lardons, Plat, Crumble, Poireaux, Gruyère, moutarde, chapelure

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6 janvier 2012

Epiphanie et ses traditionnelles galettes des rois

l'épiphanie est une fête chrétienne, qui célèbre l'arrivée des rois mages venue voir l'enfant Jésus… Les trois rois-mages sont Balthazar, Melchior et Gaspard (celui que j'oublie tout le temps) L'épiphanie est le jour des rois par excellence, c'est le...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Epiphanie

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6 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane (recette élaboré par Sandrine) Ingrédients : Pour la pâte feuilleté : 2 rouleaux de pâte ronde Pour la frangipane : 125 g d’amande en poudre 75 g de noisette en poudre 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 100 g de beurre ou...

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Tags: Cuisine, Dessert, Amandes, Gâteaux, Epiphanie, jaune d'oeuf, noisettes, pâte feuilletée, goûter, kirsch

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