23 juin 2021
Vin de noix de ma mémé du Ginestet
Ma grand-mère du Ginestet faisait du vin de noix.
Le noyer de notre jardin m’a donné l’envie de perpétuer la tradition familiale.
Dans ses carnets, il n’y avait que les ingrédients et leur proportion.
Le vin de noix que mes ancêtres ardéchois faisaient.
Vin de noix de ma mémé du Ginestet
Ici pour le premier test nous avons multiplié la recette par deux.
Attention pour la recette, il faut récolter les noix vertes au moment de la st jean (21 juin)
Ingrédients :
7 noix par litre de vin (rouge)
1 verre de... [Lire la suite]
