Crêpes aux oignons confits

Crêpes aux oignons confits

un petit régal

Ingrédients

Crêpes

2 oignons

2 c. à s. de miel

Grosse noix de beurre

Fromage râpé

Bûche de chèvre

Préparation :

1)      Peler et émincer les oignons

2)      Dans une casserole, mettre le beurre. Puis ajouter les oignons et faire compoter.

3)      Ajouter le miel et continuer la cuisson en remuant régulièrement. Réserver

4)      parsemer une crêpe de gruyère. Ajouter 3 rondelles de bûche de chèvre, puis la compotée d’oignons

5)      Replier la crêpe

6)      Passer quelques instants au micro-onde

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Cuisine, crêpe, oignon, miel, fromage, chèvre,