gâteau financier

Une recette de Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là

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Un vrai régal. Les enfants ont vraiment adoré. Tellement que j'ai à peine pu y gouter.

ingrédients
6 blancs d'oeufs
60g de poudre d'amande
150g de farine
150g de beurre
200g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique

préparation
1) Battre les blancs en neige

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2) Faire fondre le beurre.
3) Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.

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4) Ajouter délicatement les blancs en neige

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5) Ajouter ensuite le beurre fondu et la poudre d'amande toujours en incorporant délicatement.

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6) Verser dans un moule

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7) Enfourner à four chaud à 160° pendant 30 minutes.

 

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