Pao de lo

Pao de lo
un gâteau portugais

dans la série des gâteaux pour le goûter, je présente ce gâteau. Il a remporté tous les suffrages à la maison. Même Pierre et Marius ont adoré.

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Je participe à mon

#SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine

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ingrédients
150g de farine
250g de sucre
7 oeufs
1 pincée de sel

préparation
1) Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

2) Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel avec les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.

3) Battre les blancs en neige

4) Ajouter les blancs en neige au mélange sucre-jaune d'oeuf et ajouter petit à petit la farine (la tamiser de préférence). Il faut faire très attention de ne pas casser les oeufs en neige.

 

5) beurrer et fariner le moule (ou mettre du papier cuisson) puis verser la pâte dedans.

6) Enfourner pendant 40 minutes à four chaud à 180°c

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