Sitni kolaci
Petits gâteaux à la confiture de prune
Recette croate
Délicieux. Les enfants ont adoré surtout mon Charlou. Ils ont été engloutis en une vitesse impressionnante.
Ingrédients
250g de beurre
25 cl de crème
2 c. à s. de sucre vanillé
1 1/2 c. à c. de levure
400g de farine
Confiture de prunes (cf recette confiture à l'ancienne (sucre et cassonade) de prunes Bleu Impérial du Ginestet et son soupçon de vanille)
Sucre en poudre
Préparation
1) mélanger le beurre fondu, la crème, le sucre vanillé et la levure. Ajouter lentement la farine pour obtenir une pâte molle et élastique. Pétrir pendant cinq minutes.
2) rouler la pâte finement petit à petit. Couper des triangles de 15 cm de long
3) placer une c. à c. de confiture sur l'extrémité la plus large. Rouler en u
4) cuire à four chaud à 200° pendant 15 minutes.
5) à la sortie du four, mettre dans du sucre en poudre.
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