cœurs de surimi

cœurs de surimi

une petite entrée bien sympathique.
Le mieux est de le faire assiette par assiette. Sinon dans plat, bien mettre sur une feuille de salade pour faciliter le transfert dans l'assiette.

ingrédients
surimi
macédoine
mayonnaise
salade
1 emporte pièce en forme de coeur.

préparation
1) Couper en deux le baton de surimi, puis en deux dans le sens de la longueur.

2) Mélanger de la mayonnaise avec de la macédoine dans un saladier.

3) Poser l'emporte pièce, mettre le surimi.

4) Remplir de macédoine en tassant un peu. Démouler. Faire autant de coeur que d'invités.

5) Décorer de feuilles de salade ciselées

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Cuisine, macédoine de légumes, entré, surimi, salade, mayonnaise