Mini Vol au vent de la mer

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Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"

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Il s'agit de leur escarcoque est une mini bouché au bord lisse pret à garnir. Attention, la pate feuilletée doit etre réchaufer avant dégustation.

 

 

 

ingrédients :

24 mini vol au vent prêt à garnir
24 petites noix de st Jacques
6 c. à c. de crème fraîche épaisse
Ciboulette
Jus de citron
préparation :
1) mettre une noix de st Jacques dans chaque vol au vent. Découper en 4 si besoin.
2) mélanger la crème, un peu de jus de citron, ciboulette ciselée finement, sel, poivre.

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3) mettre une petite cuillère de crème dans le vol au vent.

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4) enfourner à four chaud à 180° pendant 10 minutes

Déguster chaud

 

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Cuisine, Apéritif, partenariat, Pretagarnir, noix de St Jacques, apéritif, ciboulette, citron