Mojito cubano
La mode des mojitos déferle sur nous. Perso, ça fait bien longtemps que j'avais découvert ce coktail à Cuba (en 1997, l'année où les ossements du Che ont été rappatriés sur l'île). Boire un mojito à la bodeguita del medio comme le grand Hemingway.
Ingrédients :
2/6 de rhum Havana Club 3 ans d'âge
4/6 d'eau gazeuse
1 trait de sirop de citron
1 demi-citron vert
8 feuilles de menthe
glaçons en option
préparation :
1) Couper le citron vert en deux, puis chaque moitié en 4 morceaux.
2) Laver la menthe est mettre chacune des feuilles de menthe dans un petit bol.
3) Doser le coktail. Veiller à ce que le calcul des 6/6 ne remplissent pas le verre afin de pouvoir y rajouter le jus de citron, le citron vert en morceaux et les feuilles de menthe. Finir par les glaçons.
boisson, apéritif, rhum, citron vert, menthe, Havana club, Cuba,
