h'rissa

h'rissa
gâteau algérien

souvent réalisée au moment du ramadan.

un régal pour les adeptes de la pâte d'amande

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 Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci  la marraine  choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elle nous propose de voyager en Afrique du Nord  à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise, tchadienne, tunisienne, sénégalaise et cuisines des pays  du Maghreb. Les régions françaises pour ce mois de juin sont: Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées.

Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge06 -  Mes inspirations culinaires

En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/06/catacookingchallenge06-le-theme-de-juin.html#VOoUP8fyWIk7V17d.99

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ingrédients :

100g d'amande en poudre
100g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
+ colorant

préparation
1) mélanger l'amande en poudre et le sucre glace.

2) Incorporer le blanc au mélange.

3) colorer la pâte comme vous le souhaitez

4) Faire de jolies formes avec des emporte-pièce.

mettre au frais jusqu'au moment de servir

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Cuisine, pâte d'amande, Algérie, blanc d'oeuf, amande, ramadan

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Comments

[Catalina]

originaux et très jolis ces gâteaux sans cuisson, merci pour cette découverte

gros bisous