velouté de champignon-marron

velouté de champignon-marron
vraiment délicieux, à tomber par terre.

ingrédients :
200g de champignon de Paris
480g de châtaignes (1 boîte de marrons entiers à sec)
1 oignon
1.5 dl d'eau 2 cubes or



préparation
1) Peler et émincer l'oignon
2) Laver les champignons et les émincer
3) Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les champignons. Faire dorer le tout
4) Ajouter l'eau, les 2 cubes or, la châtaigne. Faire cuire pendant 20 minutes

5) Mixer finement.

servir chaud.

*

Cuisine, menu Apparences sont parfois trompeuse...,oignon, soupe,  entrée, champignon, marron, 

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Comments

[lilou 25]

C'est vrai qu'avec le froid qui est revenu, ce velouté est très tentant ! Surtout que j'ai pris un bon rhume :p...