Pizza de Marquand

J'aime beaucoup les policiers notamment Section de Recherches, Alice Nevers et Candice Renoir.

c'est l'épisode  "à brides abattues" de la saison 2015 (saison 12) d'Alice Nevers, le juge est une femme qui m'a inspiré pour ma pizza.
Le commandant Marquand (joué par Jean-Michel Tinivelli) confectionne une pizza avec Polo le fils d'Alice Nevers (jouée par Marine Delterme). Quand il en parle il dit qu'il y a des tomates fraîches, du basilic, de l'olive et du parmesan.
Mais sur le plan de travail, on voit en plus de la mozzarela, de l'huile d'olive et de la sauce tomate.

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ingrédients
1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)

concentré de tomates

mozzarella
basilic
2-3 tomates
parmesan
olives niçoises
huile d'olive

 

0) préparer la pâte à pizza
1) Etaler la pâte à pizza

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2) Etaler du concentré de tomates sur la pâte à pizza.

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3) couper la mozzarella en rondelles et la disposer sur la pizza

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4) Parsemer de basilic

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5) Couper en tranches les tomates et les disposer sur la pizza.

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6) saupoudrer de parmesan, mettre les olives et mettre un filet d'huile d'olive

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7) Enfourner la pizza à four chaud à 180°c pendant 14 minutes

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Cuisine, Inspiration littéraire ou cinématographique, pizza, tomate, basilic, parmesan, mozzarella, fromagehuile d'olive, olive 

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