26 mai 2015

bouillabaisse d'Honorine Dans la trilogie de Pagnol Honorine fourni les poissons pour la bouillabaisse.Quand maître Panisse demande la main de Fanny à sa maman Honorine, elle prépare une bouillabaisse.   La bouillabaisse d'Honorine La bouillabaisse d'Honorine630g de soupe de poisson du pêcheur320g de soupe de poisson de roche1 poireau1 banche de céleri2 oignons3 gousses d'ail1 c. à s. d'huile d'olivethym, persil, laurier1 kg de pomme de terre1 dorade par personnepainpréparation :1) émincer l'oignon, l'ail, le céleri... [Lire la suite]