18 mai 2015

Puits pour glace à l'origine je voulais réaliser ce dessert pour l'anniversaire de mariage de mes parents en faisant un puits en meringue pour y mettre un peu de glace pour rappeler le vacherin. Mais je n'ai pas réussi à faire comme je le désirais alors j'ai fait ceci... Un dessert qui a été très apprécié mais qui ne correspondait pas à mes attentes pour le réaliser pour le repas envisagé...   prendre la recette de meringue. meringue de Philippe faire des formes spécifiques. Des ronds et des cercles.cuisson pareil pour... [Lire la suite]