7 mai 2015

gâteau de St GenixUne brioche garnie de pralines roses. C'est une Spécialité gastronomique de la petite ville de Savoie nom Saint-Genix-sur-GuiersMon père en mangeait quand il était enfant à LyonUne brioche succulente Ingrédients250 g de farine10 g de levure de boulanger soit 2 sachets150 g de beurre ramolli3 œufs30 g de sucre100 g de pralines roses1 pincée de sel Préparation1) dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le sel 2) Dans un saladier mettre la farine et la levure puis mélanger 3) Ajouter les œufs... [Lire la suite]