Gâteau aux fleurs d'acacia.

Gâteau aux fleurs d'acacia.

Ma fille et moi aimons énormément manger des fleurs d'acacia, j'avais envie d'essayer de faire un gâteau.

C'était vraiment bon.

Ingrédients
3 œufs
9 c. à s. d'huile d'olive
9 c. à s. de sucre
9 c. à s. de lait
2 c. à s. de crème
1 paquet de levure chimique
18 c. à s. de farine
1 gros bol de fleurs d'acacia

Préparation
1) mélanger les 3 œufs avec 9 c. à s. d'huile d'olive, 9 c. à s. de sucre, 9 c. à s. de lait et 2 c. à s. de crème. Bien mélanger

2) ajouter la levure (1 paquet) et les 18 c. à s. de farine. Bien mélanger.

3) degrapper les fleurs d'acacia et les insérer dans le mélange précédent. Bien remuer.

4) mettre dans un moule (beurrer et fariner sauf si en silicone)

5) enfourner à four chaud à 180° pendant 30 minutes.

Cuisine, recette avec des fleurs,fleur d'acacia, dessert, goûter, gâteau, petit déjeuner,

Comments

[fhgfgj]

Bonjour,

Les fleurs de robinier faux acacia se marient très bien avec des éclats de gingembre confit.

Ici on en fait une sorte de clafoutis.

Avez vous d'autres recettes pour ces fleurs ?

Merci d'avance !

:)

[critou]

Très original !!!!!

Bonne soirée