Pizza aux courgettes invisibles
Pizza aux courgettes invisibles
J'ai vu cette idée sur pinterest, c'était en anglais, des photos sans marche à suivre ni quantité alors j'ai fait à mon idée et franchement elle était vraiment bonne, cette pizza.
Ingrédients
3 courgettes (600g environ)
200g de cantal râpé
2 oeufs
1 boîte de tomates concassées
Origan
Champignons de Paris
Jambon cuit
Bûche de chèvre
Olives niçoises
Préparation
1) laver les courgettes. Ôter les extrémités. Râper les courgettes avec la peau.
2) dans un saladier, mettre les courgettes, le cantal râpé et les deux oeufs, saler et poivrer. Bien mélanger.
3) mettre du papier cuisson sur la plaque du four, étaler le mélanger en tassant bien pour former la base de la pizza.
4) enfourner à four chaud à 180° pendant trente minutes.
5) pendant ce temps émincer les champignons de Paris. Puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
6) sortir la pizza du four, étaler la tomate concassée sur la pizza puis parsemer d'origan. Mettre les champignons par dessus. Couper en dés le jambon et le repartir sur la pizza. Couper en rondelles la bûche de chèvre et poser le tout sur la pizza. Enfin ajouter les olives niçoises.
7) enfourner pendant 10 minutes.
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