3 octobre 2014

Li couaïeta  : alouettes sans tête niçoises Cette recette m'a fait penser a une recette de ma mémé du Ginestet qu'elle faisait quand j'étais petite (recette déjà sur mon blog). Une recette d'Avignon... Donc du midi.Du coup en voyant la recette sur le blog de variations gourmandes, j'ai eu l'envie de goûter.   Ingrédients6 escalopes de boeuf très fines et larges Farce4 tranche de jambon cuit50 g de lardon1 botte de persil2 gousses d'ail1 pincée de noix de muscade50 g de mie de pain trempée dans du laitSauce2... [Lire la suite]