salade fermière

avec les beaux jours, les salades reprennent une grande place dans l'alimentation

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ingrédients
foies de volaille
comté
salade verte
sauce

1) dénerver les foies et les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive

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2) Préparer votre sauce de salade à votre convenance

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3) Assaisoner la salade

4) Dresser l'assiette en déposant la salade assaisonée

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5) Couper en cubes le comté et le déposer sur la salade.

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6) Déposer vos foies cuits

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fiche A6

 

salade fermière (page 1)

salade fermière (page 2)

entrée, comté, foie,fromage, salade