8 septembre 2014

La Pichada ou pizza de la région  niçoise (plus précisément de Menton) Recette trouvée sur le blog http://www.chezpipo.fr    Pâte à pain :200g de farine,2 sachet de levure de boulangerie (10g), 8cl d’eau tiède, Huile d’olive, Sel Garniture :2 boîtes de tomates concassées2 gros oignons2 gousses d’ailLaurier  thym10 anchoisSucre, Sel et poivre1 c. A s.Huile d’olivePetites olives noires niçoises 1) Préparer la pâte : mélanger la levure dans l’eau tiède et laisser dissoudre. Verser la... [Lire la suite]