Ensalada rusa argentina

Ensalada rusa argentina
 

Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course.

Ce soir joue l'Argentine, mon équipe

Ensalada rusa argentina
 
Quand je suis allée en Argentine (en 1991 et en 1995), nous mangions souvent cette salade. Et c'était pour moi un régal.
 
Ingrédients:
 
4 grosses pdt
3 carottes
1 tasse de petits pois
3 oeufs
3 c. à s. de mayonnaise
 
Préparation :
1) Faire cuire les oeufs durs

2) peler et couper en deux ou quatre les pdt. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et y plonger les morceaux de pdt pendant 15 minutes.

3) Peler les carottes et les couper en petits cubes. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire 15 minutes

4) Ecaler les oeufs et les couper en petits cubes. Les mettre dans un grand saladier.

5) Faire refroidir les pdt puis les couper en petits cubes et les ajouter dans le saladier.

6) faire refroidir les cubes de carottes et les ajouter au saladier. Ajouter les petits pois

7) ajouter la mayonnaise et mélanger le tout
 
 

Fiche A6

argentine

carotte, entrée, mayonnaise oeuf, petit pois, pomme de terre salade

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Comments

[lilou 25]

Jolie salade !