Pollo con papas

Pollo con papas
recette du Costa Rica

Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...
Mais aujourd'hui joue l'équipe du Costa Rica donc voici une recette

Pollo con papas
recette du Costa Rica
trouvé sur le site de http://recetas-consabor.blogspot.fr

ingrédients
4 morceaux de poulet
4 pdt
1 carotte
3 tomates
chili
1 oignon
coriandre
ail
1 bouillon cube (de poulet ou cube or)
1 petite tasse de petits pois. (ou une petite boîte)
125 ml d'eau

préparation
1) Hacher l'oignon puis le faire dorer dans la cocotte. Ajouter la poudre de chili, le coriandre et l'ail.

2) Peler et couper la carotte en rondelles. Peler les pdt et les couper en gros cubes. Ajouter pdt et carottes dans la cocotte.

3) Ajouter le bouillon cube, l'eau, puis les morceaux de poulet.

4) Couper les tomates en cubes et les ajouter à la cocotte.

5) Faire cuire 20 minutes à feu doux
6) Ajouter les petits pois et laisser cuire 5 minutes de plus.

Servir avec du riz blanc.

fiche A6

Costa Rica, pomme de terre, tomate,poulet, petit pois, ail ,oignon, coriandre, carotte, chili