01 juillet 2014

Empanadas Tucumanas

Empanadas TucumanasToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe d'Argentine donc voici une recetteVIVA ARGENTINA         pour la farce : 700 g de boeuf haché (ou morceaux de viande coupées en petits dés)4 oeufs2 oignonsail, cumin, piment, sel et poivrepour la pâte1kg de farine200 g de beurre0) Faire cuire les oeufs durs 1) préparer la farce : Hacher les... [Lire la suite]

01 juillet 2014

Bagels : Petits Pains New-Yorkais

Bagels :  Petits Pains New-YorkaisToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe des Etats Unis donc voici une recette Bagels :  Petits Pains New-Yorkais Ingrédients pour réaliser la pâte d’une douzaine de bagels maison : Ingrédients secs 750 de farine (type 55). 3751 sachet de levure boulangère instantanée1 cuillère à soupe de sel Ingrédients... [Lire la suite]
01 juillet 2014

La croûte au fromage

La croûte au fromage une recette suisseToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de la Suisse donc voici une recette       La croûte au fromage pour deux : 4 grandes tranches de pain (1 bon centimètre d’épaisseur)200 g de fromage râpé (gruyère ou cantal)1 gousse d’ail1/2 verre de vinpoivre 1) Faire préchauffer le four à 200°C.2) Faire griller... [Lire la suite]
01 juillet 2014

gaufres de Bruxelles

gaufres de BruxellesToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de la Belgique  donc voici une recette je sais que la Belgique ne se résume pas culinairement aux gaufres.... Mais il faut dire que les gaufres y sont bonnes. Une seconde recette tout en légèreté pour ces gaufres de Bruxelles. Et puis il faisait un peu chaud pour manger une carbonade.Ingrédients125 gr de farine250... [Lire la suite]