juin 2014

Baghrir Algerienrecette AlgérienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de l'Algérie donc voici une recette Le baghrir est la crêpes à mille trous.recette trouvée sur le blog de http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com  Ingredients:- 500 g de semoule fine.- 1/2 l et 12.5 cl d'eau tiède.- 1 bonne pincée de sel.- 1 sachet de levure boulangère - 1/4 sachet de levure... [Lire la suite]

Berliner/ boules de berlinrecette d'AllemagneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de l'Allemagne donc voici une recette   j'ai été déçue par la recette... recette trouvée chez Evacuisine.fr Ingrédients : (pour 10 beignets) - 400 g de farine- 50 g de sucre- 50 g beurre- 20 g de levure fraîche en cube (ou un sachet de levure de boulanger déshydratée)- 2 petits... [Lire la suite]

recette du NigeriaBeignets de farine nigériansToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Nigéria donc voici une recette  Beignets de farine nigérians Ingrédients pour 4 pers env : 250g de farine de blé1/2 cuillère à café de sel1/2 c de levure chimique (ou boulangère)2 œufs moyens4 C. à S. de sucre110 ml d'eau Un bain de friture Préparation1) Verser la... [Lire la suite]

KroketUne spécialité néerlandaiseToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe des Pays Bas donc voici une recette       Ingrédients / pour 5 personnes400 g de viande de boeuf hachée1 oignon finement haché60 g de beurre60 g de farine1/4 l d'eau avec 1 bouillonNoix de muscade2 oeufs battuschapelureSel, poivre Réalisation 1) Dans une cocotte, mettre le beurre... [Lire la suite]

Spanakopita  (feuilletés aux épinards et à la feta)recette grequeToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Grèce donc voici une recette       Ingrédients : 10 feuilles de brick1 boîte d'épinards hachés150 g de beurre150 g de feta3 oeufs3 oignons1 bouquet de persil plat1 bouquet d'aneth2 pincées de noix de muscade2 pincées de cannelle en poudre2 c.à soupe... [Lire la suite]

Huevos rellenos de aguacate recette du costa rica   Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Costa Rica donc voici une recette    Ingrédients :- 8 œufs- 1 gros avocat ou 2 petits- 2 c. à s. de mayonnaise- 2 c. à s. de jus de citron- 50 g saumon fumé- sel et poivre  Préparation: 1) Cuire les œufs durs. Faire refroidir sous l'eau froide2)... [Lire la suite]

Guacamolerecette du MexiqueToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Mexique donc voici une recette     Le Guacamole se sert, le plus souvent, en apéritif avec des chips de maïs pimentéPour 6 personnesIngrédients :2 avocats mûrs1 oignons1 tomatejus d’un citrontabascosel, poivrePréparation:1. Presser la chair d’un citron 2. couper les avocats en deux et enlever le... [Lire la suite]

Postre ChajáDessert typique d’Uruguay Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe  de l'Uruguay donc voici une recette          On distingue 3 étapes dans la préparation : 1-La meringue2-Le gâteau3-Le dessert final    Ingrédients:meringue: - 4 blancs d’œufs à température ambiante- 250 g de sucre- 1 cuillère de fécule... [Lire la suite]

Palta Rellenarecette du ChiliToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Chili donc voici une recette ingrédients pour 4 personnes : (ou 12 verrines) 300 g de petites crevettes roses200 g de maïs2 avocats1 citron ½ yaourt15 g de coriandre½ c. à c. de graines de coriandre½ c. à c. de graines de fenouil½ c. à c. de gingembre en poudre, sel, poivre. 1) décortiquer les... [Lire la suite]

Salade colombienne  Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Colombie donc voici une recette Ingrédients - 2 petits avocats- 3 pommes de terre- 3 oeufs durs- 2 tomates- 1 oignon blanc- 1 poivron vert- 2 c. à soupe d'huile- 1 c. à soupe de vinaigre- Sel Préparation0) faire cuire les pdt avec leur peau dans de l'eau bouillante salée.   1) Peler et... [Lire la suite]