28 juin 2014

Postre Chajá

Postre ChajáDessert typique d’Uruguay Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe  de l'Uruguay donc voici une recette          On distingue 3 étapes dans la préparation : 1-La meringue2-Le gâteau3-Le dessert final    Ingrédients:meringue: - 4 blancs d’œufs à température ambiante- 250 g de sucre- 1 cuillère de fécule... [Lire la suite]

28 juin 2014

Palta Rellena

Palta Rellenarecette du ChiliToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Chili donc voici une recette ingrédients pour 4 personnes : (ou 12 verrines) 300 g de petites crevettes roses200 g de maïs2 avocats1 citron ½ yaourt15 g de coriandre½ c. à c. de graines de coriandre½ c. à c. de graines de fenouil½ c. à c. de gingembre en poudre, sel, poivre. 1) décortiquer les... [Lire la suite]
28 juin 2014

Salade colombienne

Salade colombienne  Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Colombie donc voici une recette Ingrédients - 2 petits avocats- 3 pommes de terre- 3 oeufs durs- 2 tomates- 1 oignon blanc- 1 poivron vert- 2 c. à soupe d'huile- 1 c. à soupe de vinaigre- Sel Préparation0) faire cuire les pdt avec leur peau dans de l'eau bouillante salée.   1) Peler et... [Lire la suite]
28 juin 2014

Pastéis de queijo

Pastéis de queijoRecette brésilienne  Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Brésil donc voici une recette Pour 20 Pastéis : Ingrédients: • 1 c. à c. de sel • 360 g de farine• 3 c. à s. d'huile• 1 c. à s. de cachaça• 200 g de mozzarella• huile pour la friture Préparation : 30 minRepos : 30 minCuisson : 15 min 1. Préparer la pâte : Faire bouillir... [Lire la suite]