Pizza fleurs du soleil.

Pour faire plaisir aux enfants, j'ai décidé de faire un décor pour eux sur la pizza.

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1 pâte à Pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)
1 boîte de tomates concassées
2 poivrons grillés (en bocal)
5 knachis pour 5 fleurs prévues.
5 jaunes d'oeuf et 2 blancs d'oeuf.
cantal râpé
un peu de salade verte.

0) préparer la pâte à pizza
1) Etaler la pâte à pizza. Etendre les tomates concassées dessus.

Realisation_du_07-03-14 (page 1)


2) Couper en cubes les poivrons grillés. et les installer sur la pizza. Parsemer la pizza de cantal râpé.

Realisation_du_07-03-14 (page 2)


3) Couper en longueur la knachi afin de permettre à la fleur de tenir. Faire des incisions sur toute la longueur de la knachi et former un rond. Installer dans la pâte à pizza pour former les fleurs.

Realisation_du_07-03-14 (page 3)


4) Bien battre les blancs d'oeuf ensemble. Déposer un peu de blanc d'oeuf au centre des fleurs formées par les knacchis.

Realisation_du_07-03-14 (page 4)


5) Faire cuire la pizza pendant 12 minutes.

6) Sortir du four et ajouter au coeur de chaque fleur un jaune d'oeuf. Remettre dans le four pour 3 minutes.

Realisation_du_07-03-14 (page 5)


7) Au moment de servir ajouter un peu de salade pour former les tiges des fleurs.

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fiche A6

 

Pizza fleurs du soleil (page 1)

Pizza fleurs du soleil (page 2)

pizza, blanc d'oeuf, cantal, jaune d'oeuf, knachi, oeuf, poivron, salade, tomate