6 février 2014

Délice de Teruel(Espagne)   Ingrédients : - Pain- Huile d’olive- Tomates- Ail- persil- jambon cru1) Griller du pain avec de l’huile d’olive et du persil 2) Faire une « farce » : Faire réduire sur feu doux 2 tomates préalablement pelées & épépinées. Ajouter un peu d’ail et d’huile d’olive 3) Recouvrir le pain grillé de cette farce 4) Mettre du jambon serrano sur le pain 5) SERVIRPeut être présenté avec un peu de salade verte Fiche A6   Espagne, jambon, ail, pain, jambon cru, persil, tomate,