5 février 2014
Rocher coco
Rocher coco
simple, rapide et efficace
ingrédients :
1 blanc d'oeuf
100g de copeaux de coco
50g de sucre en poudre
1 noisette de beurre fondu
1) préparer une plaque allant au four en la recouvrant de papier cuisson. Préchauffer le four à 170°c
2) Dans un saladier, mettre la noisette de beurre fondu. Puis ajouter le blanc d'oeuf et battre rapidement à la fourchette de manière à faire mousser. Incorporer ensuite les copeaux de coco et le sucre en mélangeant bien.
3) Déposer des petits tas de pâte sur la plaque en formant de petits cônes.
4) enfourner dans le four chaud pendant 15 minutes environ. Surveiller la cuison pour que les rochers soient légèrement dorés. Sortir la plaque du four et laisser refroidir vos rochers.
Fiche A6
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