Salade de riz

 

Une petite salade bien complète

 

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ingrédients

riz

maïs

Olives vertes

tomates

Sauce : moutarde, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre

 

1) Cuire le riz. L'égoutter et le laisser refroidir

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2) Dans un saladier, faire une sauce de salade avec moutarde, vinaigre, sel, poivre, huile d'olive

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3) Ajouter le riz dans le saladier ainsi que le maïs et les olives. Bien mélanger

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4) Couper en morceaux les tomates et les ajouter au saladier. Bien mélanger.

 

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il est possible d'ajouter du thon en miettes, des

cœurs d'artichaud, des crevettes...des olives noires... bref, ce

que vous avez sous la main !, quelques lanières de piment rouge

cuit...

 

fiche A6

 

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