Carottes au miel : recette médiévale
 
J'ai trouvé la recette sur ce site :http://www.cuisinemedievale.fr/

presentation

Ici j'avais découpé mes carottes en forme de coeur


 
Ingrédients
1 kilo de carottes
100 g de miel
50 g de beurre
Muscade
 
1) Eplucher les carottes. Les couper en rondelles et les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu croquantes (10 minutes).

2) Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les carottes, le miel et la muscade. Chauffer à feu doux et mélanger jusqu'à  ce que le miel soit bien incorporé à la préparation (10 minutes).

Realisation_du_29-08-13

 

fiche A6

 

Carottes au miel médiévales (page 1)

Carottes au miel médiévales (page 2)

carotte, miel, noix de muscade, , recette médiéval