Carottes au miel : recette médiévale
J'ai trouvé la recette sur ce site :http://www.cuisinemedievale.fr/
Ici j'avais découpé mes carottes en forme de coeur
Ingrédients
1 kilo de carottes
100 g de miel
50 g de beurre
Muscade
1) Eplucher les carottes. Les couper en rondelles et les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu croquantes (10 minutes).
2) Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les carottes, le miel et la muscade. Chauffer à feu doux et mélanger jusqu'à ce que le miel soit bien incorporé à la préparation (10 minutes).
fiche A6
