Poulet aux ananas

 

presentation

Ingrédients de la marinade :

sauce de soja,  fécule, sel

ingrédients de la sauce :

2.5dl de bouillon de poulet

sauce soja

autres ingrédients

750g d'escalope de poulet

1 oignon

gingembre en poudre

5 rondelles d'ananas

 

Préparation

1) préparer la marinade en mélangeant de la sauce de soja, de la fécule et le sel.

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2) Couper vos escalopes en lamelles et les faire mariner dans la sauce pendant au moins dix minutes

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3) Emincer l'oignon. Le faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive

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4) Préparer l’ ananas. Enlever la peau puis le couper en cubes  

 

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5) Une fois l'oignon doré, ajouter les morceaux de poulet dans le wok pour les faire dorer.

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6) préparer la sauce : mélanger ensemble le bouillon de poulet avec la sauce de soja

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7) Ajouter la sauce au poulet et continuer à le laisser mijoter.

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8) Ajouter les morceaux d'ananas. Laisser mijoter.

 

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On peut servir avec du riz

 

fiche A6

poulets au ananas (page 1) poulets au ananas (page 2)

 

 ananas, Chine, poulet ,sauce soja, oignon, gingembre