Ardoise d'écolier
Ardoise d'écolier.
en cette fin d'année, les gâteaux-école sont à l'honneur.
en voici un autre, aussi réalisé pour une rencontre avec une ancienne copine d'école primaire…
ingrédient :
1 gâteau au chocolat d'Arleux (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html)
250g de pâte d'amande blanche
250g de pâte d'amande rose.
1 étiquette en feuille azyme
200g de chocolat
crème fraîche liquide
préparation
1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rectangulaire. attendre qu'il refroidisse bien.
2) Faire fondre du chocolat avec de la crème fraîche liquide.
3) napper le gâteau de chocolat fondu. Attendre que ça refroidisse bien
4) Etaler de la pâte d'amande blanche pour en former des bandes afin d'entourer le gâteau.
5) avec un morceau de pâte d'amande rose, former un cylindre pour figurer la craie. Ecrire quelques choses avec de la pâte d'amande rose sur l'ardoise (moi ce fut la tête à toto).
6) déposer l'étiquette
fiche A6