fruits déguisés fourrés au crottin de chèvre

fruits déguisés fourrés au crottin de chèvre

 

excellent au moment de l'apéritif mais ça pourrait tout à fait se concevoir au moment du fromage.

ingrédients :

fruits secs : figues sèches, abricots moelleux, pruneaux, noix

crottin de chavignol

épices : cannelle, paprika, cumin

préparation :

1) préparer les fruits secs

                décortiquer les noix en préservant les cerneaux entiers

                fendre les figues

                dénoyauter les abricots et les pruneaux

2) partager le crottin en 16 morceaux environs et fourrer les fruits secs. Pour les noix il suffit de presser le morceau de chèvre entre deux cerneaux

3) Assaisonner ces fruits avec de la poudre de cumin ou de cannelle ou de paprika.

fiche A6

 abricot, apétitif, cannelle, chèvre, cumin, figue, noix, paprika, pruneau

Comments

[lilou25]

Très sympa cette recette ! Je retiens l'idée !