Epiphanie et ses traditionnelles galettes des rois

l'épiphanie est une fête chrétienne, qui célèbre l'arrivée des rois mages venue voir l'enfant Jésus…

Les trois rois-mages sont Balthazar, Melchior et Gaspard (celui que j'oublie tout le temps)

L'épiphanie est le jour des rois par excellence, c'est le jour de la galette des rois… Le jour où l'on "tire les rois". Celui qui découvre la fève cachée dans la galette devient le roi de la journée.

La tradition veut que le plus petit se mette sous la place pour dire à qui revient chacune des parts de galettes...

mon Charles a une technique bien particulière pour essayer d'avoir la fève :

une fois sous la table, son papa lui demande pour qui ? il lui dit "Charles"

pour la seconde part, son papa lui demande pour qui ? et Charles répond "Charles" (on lui explique qu'il faut choisir quelqu'un qui n'a pas déjà une part de galette)

pour la troisième part, son papa lui demande pour qui ? et une nouvelle fois Charles répond "Charles".

J'aime beaucoup voir mes enfants courronnés

Selon les régions, la galette est différente.

chez moi, à Nice, comme en Provence, c'est la couronne

en Franche-Comté, pays d'origine de mon mari, c'est la galette franc-comtoise

et sinon la galette aux pommes ou la galette à la frangipane

 mais de plus en plus de recette de galettes apparaissent...

 voici les recettes que vous trouverez sur mon blog :

la galette de Franche-Comté

http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/01/05/20052366.html

la couronne du midi

http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/02/01/20276357.html

galette des rois à la frangipane

http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/01/06/23179124.html

Comments

[lilou25]

Très jolies galettes ! Dur de choisir !

[Maryse]

coucou miss tu oublies la galette de dunkerque qui est une galette a la creme beurrée !



il y a cette recette la : http://www.marmiton.org/recettes/recette_galette-beurree-des-rois-facon-dunkerquoise_54671.aspx

ou alors celle la

http://www.marmiton.org/recettes/recette_galette-beurree-de-dunkerque_164642.aspx

je voulais essayer de les faire mais avec ma patte folle cela ne sera pas possible !!!

je pense que j'essaierais plutot cette recette la

http://nord-pasdecalais.blogspot.com/2007/01/la-galette-beurre.html

bisous

Maryse l'éclopée