4 janvier 2012

Pizza ratatouille   j'avais depuis un moment envie de faire une pizza avec de la ratatouille dessus… c'est chose faite et je vous présente ma recette   1 pâte à pizza (cf recette ici) 2 oignons 3 aubergines 2 courgettes 1 boîte de tomates concassées 250g de lardons persil haché 1 bûche de chèvre parmesan olives noires origan   préparation 1) préparer la pâte à pizza. Une fois reposée et prête, l'étaler sur votre plaque de four recouverte de papier de cuisson 2) Emincer les oignons et les faire... [Lire la suite]

  Quand j’étais jeune (une quinzaine d’années) je suis allé visiter la Turquie… Un très joli pays avec tes tas de choses à visiter et une cuisine vraiment bonne… j’adorais les « sigara böregi »… J’avais trouvé une recette que je viens de refaire… un vrai régal. Peynirli sigara böregi Cigares feuilletés au fromage Spécialité de Turquie   Ingrédients : -          Feuilles de Brick -          150g de feta ... [Lire la suite]