mendiants au chocolat.

En voyant des mendiants au chocolat noir sur le blog "mes gourmandises, qu'on se le dise...", je me suis tout de suite dit, et si j'en faisais... Il avait l'air tellement appétissant que je n'ai pu résister...

Bien évidemment, il a fallu que je mette mon grain de sel, je me suis dit et pourquoi pas simplifier un peu sa recette...

recette originale sur le blog de "mes gourmandises, qu'on se le dise..." : http://gousses2vanille.canalblog.com/archives/2011/11/10/22638361.html

 

ingrédients :

250g de chocolat noir

100g de fruits confits en cube

préparation :

1) Faire fondre votre chocolat dans une casserole. Si vous avez une plaque vitrocéramique à 1, sinon au bain marie. Une fois fondu mettre votre casserole de côté

2) Sur une plaque à pâtisserie, mettre du papier sulfurisé

3) Avec une cuillère, prendre du chocolat et déposer sur la plaque de manière à réaliser une galette

4) Garnir vos chocolats de fruits confits

5) Laisser durcir à température ambiante.

 

Bien évidemment vous pourrez décliner ces mendiants avec différents chocolat (mon premier essai a été fait avec du chocolat noir à fondre), avec des fruits secs (noix, noisettes, raisin, figue...)

fiche A6

mignardise, chocolat, noël, fruit confit

Comments

[Snoopy]

T'es une vrai chef, je ne les ai toujours pas tenté mais je me régale d'avance :)