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sandrine dans tous ses états
7 avril 2011

Pistou de Sandrine

Une "sauce" du midi.

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ingrédients :
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 50g de parmesan râpé
- 30 cl d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic

préparation :
1) Dans le mixeur, Mixer l'ail.

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2) Ajouter le parmesan rapé et mixer

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3) ajouter l'huile d'olive et mixer.

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4) Ajouter les feuilles de basilic et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène...
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Sauce pouvant servir pour des préparations à l'apéro, pour agrémenter des pâtes, la soupe....

 

la fiche

pistou_de_sandrine__page_1_pistou_de_sandrine__page_2_

huile d'olive, basilic, parmesan, fromage, recette de Provence, pistou, recette provençale

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